本小姐第一次煲的愛♥糖水！

 <白果腐竹蛋糖水 >

本小姐第一次煲的愛♥糖水！白果腐竹旦花花!!
連不愛吃腐竹糖水的都說好味! 說真的...真的好味道! 可想而知多簡單!

<4~6人份量>材料: 白果約40粒

                                腐竹4大片

                           雞蛋4個

                         水10碗

                             冰糖適量

                                      1. 把腐竹浸軟  約20分鐘

                                      2. 將白果去殼去衣   再用牙籤把心拮出  否則會苦

                                      3. 把白果放進滾水   蓋上  慢火煮45分鐘

                                      4. 放腐竹   大火待水滾起   

                                      5. 放冰糖   再蓋上    慢火煮至腐竹溶化

                                      6. 熄火   放2個打散的雞蛋  放時用筷子在煲中打轉  成蛋花

                                      7. 把雞蛋打在碗中    慢慢放入糖水    讓糖水的熱力煮出溫泉蛋       

 

腐竹 - 有助防止骨質疏鬆症和心臟病
 

白果 - 含大量維他命B1,B2,提神醒腦  增進活力

亦含豐富磷質   可清除壞膽固醇

豐富PAF鎮靜劑  可防老人痴呆  氣管炎  糖尿病  哮喘  癌病

真的很簡單! 而且材料便宜~ 我花了約$20元而且!

大家不妨試試! ^0^